-
De wijn heeft een diepgele kleur die neigt naar goud. Je ruikt hooi en gedroogde bloemen, mimosa. Nuances van gedroogd fruit en bruine suiker. Qua smaak; elegante tannines, sappige mineraliteit. Gezien zijn olfactorische complexiteit en de discrete aanwezigheid van tannine is het de perfecte wijn voor de oosterse keuken, sushi in de eerste plaats.
-
Druiven |
Ribolla Gialla |
Locatie |
Italië - Oslavia |
Fermentatie |
20 dagen op schil , dan in houten vaten |
Alcohol |
12% |
Fles |
0.75 l |
Serveertemperatuur |
Rond de 12-14 C |
Kleur |
Diep geel |
Lekker bij |
sushi , zachte kazen , quiches , curries en wokgerechten. |
Tips |
bewaarpotentieel |