-
Aangezien de Gravnerfamilie de amberwijnen pas na 7 jaar vrijgeeft , is 2009 het laatste beschikbare jaar. Met haar cognac-kleur en intense geur van gedroogde kruiden , noten en een smaak die maar door blijft gaan is deze Bianco Breg precies wat je zoekt in een orange-wijn. Rond en vol , een respectvolle dame !
-
Druiven |
pinot grigio / sauvignon/ riesling italico/ chardonnay |
Locatie |
Italie - Oslavia |
Fermentatie |
In een onder de grond begraven amphora rijpt het sap met natuurlijke gisten. Na het persen nog 5 maanden doorgerijpt om daarna 6 jaar in eikenhouten vaten te gaan. Ongefilterd gebotteld. |
Alcohol |
15% |
Fles |
75cl |
Serveertemperatuur |
15-18C |
Kleur |
Oranje, Koper |
Lekker bij |
hoofdgerechten met gegrild vlees / antipasti, gerechten met paddestoelen |