Ribolla Gialla

Draga Miklus

Uitverkocht

  • Ribolla Gialla Natural art. De topwijn van Draga Miklus. Mooie diepe amber kleur. Helder droog en fris. Volle body en verleidelijke hints van acacia, rijp fruit en subtile zuren. Mooie lange afdronk.
  • Wijngaard
    Heuvel gebied , lagen van mergel en zandsteen; Ponca genaamd. 210 meter hoogte.
    Druiven 100% Ribolla Gialla, 14 jaar oude wijnstokken.
    Fermentatie 20 dagen schilcontact in een open vat. Regelmatig ondergedompeld voor maximaal contact. Daarna is de wijn 42 maanden in vaten van acacia hout gerijpt. Ongefilterd gebotteld.
    Eten Erwtensoep met krokante spekjes, Montasio stravecchio 24 maanden oude kaas, truffels, Aubergine kaviaar met tonijn.
    Serveer Temperatuur 15-18 C

Jaar: 2012

Type: Italie

Wijnmaker: Draga Miklus

Reviews

Nog geen reviews Schrijf een review

Ook interessant